Đa phần mọi người khi sử dụng yến sào thường mua tổ yến nguyên hay yến bụng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà ít biết đến sản phẩm chân yến. Chúng là phần được chim yến bỏ rất nhiều thời gian, công sức và nước bọt tạo nên 2 phần móng nhà có độ cứng để làm tổ. Để có thể làm tổ vững chắc thì phần chân phải chắc chắn nhất, bám chắc trên vách đá, vách tường để chúng đẻ trứng và ấp sinh con. Vậy chân yến có tốt như tổ yến hay không? Cùng Thọ An Nest tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
1. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CỦA CHÂN YẾN
Chân yến có hình dạng cục vì được chim yến bố mẹ sử dụng rất nhiều nước bọt để tạo khối kết dính chặt vào thành vách giúp tổ yến có thể vững chắc, không bị rơi trong suốt quá trình sinh nở và ấp trứng.
Chân yến là phần cứng nhất của tổ yến
Vì khá dày và cứng, lại có dạng cục nên khi chúng ta sử dụng chân yến có độ dai giòn sần sật cao. Chân yến khi được ngâm sẽ nở to và nhiều hơn so với các phần khác của tổ yến sào nên chỉ cần 1 vài chân đã có thể chưng một chén yến sào thơm ngon.
Tuy nhiên, trước khi chế biến thì bạn cần phải ngâm khá lâu bởi chúng khá cứng và khi chưng bạn cần tách nhỏ chúng ra để yến chín đều từ bên trong. Chân yến ngâm lâu nhưng sẽ không làm mất nhiều giá trị dinh dưỡng vốn có và vẫn giữ được độ giòn dai không bị nhão.
Chân yến được nhặt sạch lông và bụi bẩn
Chân yến có giá thành rẻ hơn với yến tinh chế hay yến rút lông nên rất thích hợp với chị em nội trợ mua thường xuyên về chế biến thành các món ăn ngon vừa đảm bảo chất lượng lại tiết kiệm một khoản chi phí lớn nếu mua sử dụng cho cả gia đình.
2. CHÂN YẾN CÓ TỐT NHƯ TỔ YẾN HAY KHÔNG?
Với giá thành rẻ ai cũng nghĩ chúng chẳng có tác dụng gì cao nhưng thực tế cho thấy phần chân yến còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các tổ yến khác vì lượng nước bọt của chim làm hai chân khá nhiều mới có độ chắc chắn ấy. Tuy là những miếng yến nhỏ không được thẩm mỹ nhưng nếu lựa chọn về cho gia đình sử dụng lâu dài sẽ là lựa chọn sáng suốt.
Trong chân yến chứa một lượng lớn Protein khoảng 55%, hơn 30 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương ở trẻ nhỏ; nâng cao sức đề kháng và hệ thống miễn dịch, ngăn chặn vi khuẩn, virus.
Chân yến chứa nhiều vi chất không thua kém gì tổ yến
Đối với phụ nữ, chất Threonine trong chân yến hỗ trợ cơ thể sản xuất ra Elastine và Collagen - 2 chất có tác dụng tái tạo lại cấu trúc da, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da hồng hào và mịn màng hơn.
Đối với mẹ bầu, sản phẩm bổ sung hàm lượng dưỡng chất dồi dào tốt cho sức khỏe của mẹ và cả thai nhi. Sử dụng chân yến thường xuyên giúp mẹ bầu giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng, cân bằng tâm lý và bớt nhạy cảm hơn. Đặc biệt giúp hình thành và phát triển hoàn chỉnh não bộ của trẻ, giúp trẻ lớn lên thông minh, lanh lợi.
Loại bỏ độc tố dư thừa trong cơ thể, tăng cường sự tập trung cũng như duy trì, phát triển và hoàn thiện các chức năng của hệ thần kinh bình thường.
Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của tổ yến sào
3. GIÁ CHÂN YẾN TINH CHẾ BAO NHIÊU TIỀN 1 LẠNG?
Phần chân tổ yến có hương vị và độ dai giòn hoàn toàn khác biệt hoàn toàn so với các tổ yến khác nên sẽ tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Chân yến luôn được các khách hàng sành ăn săn lùng bởi độ dai giòn sần sật hấp dẫn của nó. Để tiết kiệm thời gian và công sức khi chưng nấu, bạn nên tìm mua chân yến tinh chế đã được làm sạch.
Chân yến tinh chế Thọ An Nest set 100gr
Giá chân yến tinh chế có đắt không, khoảng bao nhiêu tiền là vấn đề được nhiều người dùng quan tâm. Chân yến tinh chế có giá thành rẻ hơn khá nhiều với các loại yến làm sạch khác: yến tinh chế nguyên tổ hay yến nguyên tổ rút lông. Hiện nay, chân yến Thọ An Nest có giá 3.500.000đ với hộp 100gr.
4. MUA CHÂN YẾN Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG?
Mặc dù chân yến có giá thành rẻ hơn các sản phẩm tổ yến khác và được bày bán tràn lan trên thị trường với nhiều mức giá nhưng để chọn mua được những sản phẩm chân tổ yến thật, nguyên chất từ thiên nhiên Quý vị nên tìm tới các thương hiệu yến sào uy tín tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
Yến Sào Thọ An là một trong những thương hiệu yến sào từ thiên nhiên được khách hàng trên toàn quốc tin dùng. Thọ An Nest cam kết các sản phẩm chân yến tinh chế đều là chân yến thật 100%, được tách trực tiếp từ tổ yến thô. Chân yến tinh chế hoàn toàn không tẩm đường, không độn rau câu, mủ trôm, nấm tuyết,... không sử dụng hóa chất tẩy trắng làm yến mất dinh dưỡng. Nếu Quý khách hàng phát hiện ra chân yến giả, Thọ An Nest sẽ bồi thường gấp 10 lần.
Khi mua chân yến của Yến Sào Thọ An, Quý khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng chân yến. Liên hệ với Thọ An để nhận tư vấn từ các chuyên viên và đặt hàng ngay nhé!
